Unesc - Universidade do Extremo Sul Catarinense
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Chef de Cozinha (Pizzaria) - 5315

Área:Alimentícia

Quantidade:1

Descrição da Empresa:Pizzaria artesanal com 5 anos de história na cidade, reconhecida pela excelência no atendimento e na qualidade dos ingredientes.
Focada em sabores exclusivos e gourmet, proporciona uma experiência diferenciada tanto para quem visita o restaurante quanto para quem recebe em casa. O ambiente de trabalho é leve, respeitoso e acolhedor, com uma cultura interna que valoriza a empatia, o crescimento e o bem-estar dos colaboradores. Equipe atual conta com cerca de 8 a 10 pessoas, sendo 5 diretamente na cozinha.

Requisitos:

O que você precisa ter :



Obrigatório:




  • Experiência comprovada como cozinheiro(a), preferencialmente em pizzaria ou restaurante

  • Vivência em liderança de equipe



Desejável:




  • Experiência com forno a lenha

  • Controle de ficha técnica e rendimento de ingredientes

  • Vivência com delivery e operação de salão


Atividades:

Atividades da vaga :




  • Liderar e organizar a equipe da cozinha (pizzaiolos, auxiliares, ajudantes)

  • Acompanhar abertura, mise en place e encerramento do turno

  • Garantir e implantar padrões de qualidade na produção das pizzas

  • Auxiliar no controle de estoque, geladeiras e validade de insumos

  • Implementar práticas de redução de desperdícios e otimização de custos

  • Coordenar limpeza e higienização da cozinha

  • Gerenciar equipe com foco em eficiência e evitar horas extras desnecessárias

  • Promover clima positivo e cobrar postura profissional

  • Contribuir com melhorias no cardápio ou processos, quando solicitado


Horário:Dias e horários: Terça a domingo, das 17h às 00h (8h/dia com 1h de intervalo)

Remuneração:R$ 2.500,00 Até R$ 3.500,00

Benefícios:Vale transporte

Cursos:Não informado

Inclusão:8/12/2025 12:00:00 AM

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